SV Wählen Sie à la Carte - Flipbook - Seite 42
Wohlfühl-Menüs
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Kostform-Varianten: Rind / Kalb
BEST.-NR. 4119
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Rinderroulade – mit kleinem Holzspieß handgesteckt
mit Hack昀氀eischfüllung, in herzhafter Bratensoße,
Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln
Rouladen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 500 g;
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 394 kJ (94 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g;
KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,74 g
Allergenhinweis: A1, C, G, L
BEST.-NR. 4127
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PREISKLASSE: C
Gekochtes Rind昀氀eisch in Kräutersoße
Rote Bete, Kartoffeln
FleischEinwaage: 60 g, GesamtEinwaage: 450 g;
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 320 kJ (76 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS 1 g;
KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,50 g
Allergenhinweis: G, L
BE: 3,0
PREISKLASSE: B
2 Kalbsbratwürste
in milder Soße, mit Romanesco-Gemüse, dazu Kartoffeln
Wurst-Einwaage: 90 g, Gesamt-Einwaage: 460 g;
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 417 kJ (100 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g;
KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,60 g
Allergenhinweis: G, L
BE: 2,3
BEST.-NR. 4310
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PREISKLASSE: C
in Bratensoße, mit Kohlrabi-Steckrübengemüse in heller Soße,
Petersilienkartoffeln
FleischEinwaage: 60 g, GesamtEinwaage: 460 g;
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 357 kJ (85 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g;
KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,79 g
Allergenhinweis: G, L
BE: 3,1
BEST.-NR. 4303
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BE: 3,3
Saftiger Rinderbraten
BEST.-NR. 4154
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PREISKLASSE: E
PREISKLASSE: C
Zartes Kalbsgeschnetzeltes
Pastinakengemüse, Hörnchennudeln
FleischEinwaage: 60 g, GesamtEinwaage: 460 g;
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 371 kJ (88 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS 1 g;
KH 11 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,54 g
Allergenhinweis: A1, C, L
BE: 4,3
