SV Menü-Service - Flipbook - Seite 36
Zusatzsortiment – Vollkost
BestellNr.
Menübezeichnung
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst[g]
Einwaage
mit Panade/
Füllung [g]
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie Fett
(davon
kJ
(kcal) ges. FS)
[g]
Allergenhinweis
EiSalz
KH
(davon weiß [g]
Zucker) [g]
[g]
Ge昀氀ügel
8566 Hähnchenbrust »Caprese«
in sahniger Tomatensoße, mit Mozzarella garniert,
dazu Kräuter-Nudeln
GKMW
100
500
678
(162)
8
(3)
13
(3)
9
1,41
FMW
140
420,00
593
(142)
8
(1)
12
(2)
5
0,66 A1, C, D, G,
L, M
FM
100
460
402
(96)
4
(1)
5
(2)
9
0,74
D, G
FM
150
560
431
(103)
5
(3)
7
(1)
7
0,92
D, G, M
RW
35
530
456
(108)
2
(1)
17
(2)
5
0,94
A1, L
SMW
30
540
570
(136)
6
(2)
15
(2)
5
1,28
A1, G, L
S
140
640
425
(102)
6
(2)
5
(1)
6
1,22
L
VMW
–
490
775
(185)
9
(3)
23
(12)
3
0,24
A1, G
VMW
–
480
649
(154)
4
(1)
25
(18)
4
0,35
A1, C, G
A1, G, L
Fisch
8705 Scholle
mehliert und goldbraun gebraten, Kräutersoße,
Petersilienkartoffeln
Neue Rezeptur
8711
Kräuter昀椀sch
Alaska-Seelachs昀椀letschnitte mit Kräutercreme,
garniert mit Käse, bunte Gemüseplatte, Salzkartoffeln
8718
Schlemmer昀椀letallaNapoli
3)
Alaska-Seelachs昀椀letschnitte mit pikanter Gemüse-Sahnesoße
und Käse überbacken, Dillkartoffeln
Nudel-Spezialitäten
8007 Spaghetti Bolognese
mit pikanter Hack昀氀eischsoße (Rind)
8022 Spaghetti »Carbonara« 3 7
in milder Käsesoße, verfeinert mit geröstetem Speck
Eintöpfe
8800 Feuertopf 3 7
scharfer Eintopf aus Kidney-Bohnen, Kartoffeln,
buntem Paprika, Mais, Zwiebeln und Speckwürfeln,
dazu hausgemachte Cabanossi-Wurst
Süßspeisen
8903 Feiner Apfelstrudel
gefüllt mit Apfelstücken und Rosinen, Vanillesoße
8914
Kaiserschmarrn
mit fruchtigem Zwetschgenkompott
36
3) Vor der Zubereitung bitte Deckelfolie 10 cm öffnen!
