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Zusatzsortiment – Vollkost
BestellNr.
Menübezeichnung
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst[g]
Einwaage
mit Panade/
Füllung [g]
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie Fett
(davon
kJ
(kcal) ges. FS)
[g]
Allergenhinweis
EiSalz
KH
(davon weiß [g]
Zucker) [g]
[g]
Rind
1119
RW
80
490
493
(117)
3
(1)
14
(1)
8
0,65
A1, L
RMW
90
500
547
(130)
4
(2)
14
(1)
9
0,94
A1, C, G, L
RMW
80
500
621
(148)
6
(2)
15
(3)
8
0,74
A1, C, G, L
RKW
80
550
439
(104)
2
(1)
14
(1)
7
1,00
A1, L
RW
80
580
479
(114)
4
(1)
13
(4)
6
1,16
A1, C, L
RM
80
550
576
(138)
8
(3)
10
(3)
6
0,93
G, L, O
RW
80
440
459
(109)
3
(1)
11
(2)
9
1,12 A1, A5, C, F,
L, M
RMW
90
490
584
(140)
8
(3)
10
(2)
6
1,24
A1, C, G, L
SMW
130
590
567
(135)
5
(2)
14
(2)
8
0,91
A1, C, G, L,
M, N
SMW
100
510
644
(154)
8
(3)
11
(1)
9
1,23
A1, C, G, L
SAMW
120
560
891
(214)
14
(3)
15
(2)
6
1,19
A1, G, L
Pfeffergulasch
Rind昀氀eisch in pikanter Soße mit Zwiebeln und Paprika,
dazu Locken-Nudeln mit Bröseln
8094 Stroganoff-Topf
geschnetzeltes Rind昀氀eisch in sahniger Soße mit
Champignons, Gurken und Zwiebeln, Spätzle mit Bröseln
8101
Zarter Rahmsauerbraten
in feiner Soße, Spätzle mit Bröseln
8107
Rindergeschnetzeltes »Chili«
in scharfer Soße mit verschiedenem Gemüse,
Langkorn-Reis
8108 Zarter Sauerbraten
Apfelrotkohl und gekochte, hausgemachte Kartoffelklöße
mit Bröseln
8115
Gekochte Rinderbrust
3 5
in delikater Meerrettichsoße, dazu Petersilienkartoffeln
8127
Rindergeschnetzeltes »Delicato«
zarte Rind昀氀eischstreifen in dunkler Senfsoße,
dazu buntes Gemüse naturell und Eier-Knöp昀氀e
Kalb
8308 Kalbshacksteak »Romanow« 20)
garniert mit gemischten Pilzen, in delikater Rahmsoße,
dazu Erbsen und Fingermöhrchen, Röstiecken
Neue Rezeptur
Schwein
8002 Schweineschnitzel »Mailänder Art« 3 7
paniert, mit Käse garniert, dazu fruchtige
Tomaten-Gemüsesoße und Gabelspaghetti
8216
Deftiger Schweinsbraten
3 7
in dunkler Bratensoße mit Kümmel garniert,
dazu Sauerkraut mit Speck, Semmelknödel
8er Karton
8281
Pfefferschnitzel
20)
paniertes Schweineschnitzel in Rahmsoße, verfeinert mit
Weinbrand, garniert mit grünem und schwarzem Pfeffer und
Speck, buntes Gemüse, Bratkartoffeln
20) Vor der Zubereitung bitte Deckelfolie etwas einschneiden!
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Bitte beachten:
Zubereitungshinweise hier und auf der Schale gelten nicht für Heißauslieferung und für das Servtherm-Gerät.
