SV Menü-Service - Flipbook - Seite 33
Zusatzsortiment – Piccolino Vollkost
BestellNr.
Menübezeichnung
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst[g]
Einwaage
mit Panade/
Füllung [g]
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie Fett
(davon
kJ
(kcal) ges. FS)
[g]
Allergenhinweis
EiSalz
KH
(davon weiß [g]
Zucker) [g]
[g]
Eintöpfe
6031
Gulaschsuppe »Ungarische Art«
RSW
60
400
377
(90)
4
(1)
6
(3)
7
1,31
A1, L, M
RK
60
440
328
(78)
2
(1)
7
(2)
7
1,04
–
GK
60
440
459
(110)
6
(5)
7
(3)
6
1,02
–
RM
40
450
568
(137)
11
(6)
3
(1)
6
0,94
G
VMW
–
420
493
(117)
3
(2)
19
(4)
3
1,00
A1, G, L
VKMW
–
390
527
(125)
3
(1)
20
(3)
4
1,17
A1, G
VMW
–
400
482
(115)
5
(2)
14
(2)
3
1,00
A1, C, G, L
VYKW
–
400
575
(138)
8
(4)
12
(4)
3
1,28
A1, F, L
VM
–
400
683
(163)
7
(4)
19
(3)
5
1,25
G, L
VYKW
–
400
569
(136)
6
(1)
15
(5)
4
1,08
A1
VMW
–
400
525
(126)
8
(2)
9
(2)
4
1,03
A1, C, G
VMW
–
390
684
(164)
10
(4)
13
(3)
5
1,02
A1, C, G, L
VMW
–
400
578
(138)
6
(3)
16
(3)
4
1,18
A1, C, F, G,
L
3 7
pikant gewürzt, mit Rind昀氀eisch, Speck- und
Kartoffelwürfeln und Gemüsepaprika
6242 Chili con carne
typisches Hack昀氀eischgericht (Rind) nach mexikanischer Art
mit roten Kidney-Bohnen, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln
6814
Rote-Linsen-Suppe
mit Kokosnussmilch, Hähnchenbruststreifen,
Kartoffeln und buntem Gemüse
6815
Käse-Lauch-Suppe
mit Rinderhack昀氀eisch
6078 Gnocchi alla Roma
in fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße,
mit Sahne verfeinert und mit Kirschtomaten garniert
6215
Penne al pomodoro
Nudeln in fruchtiger Kräuter-Tomatensoße,
bestreut mit geriebenem Hartkäse
6927 Nudel-Pilzpfanne
feine Pilzauswahl in Sahnesoße, breite Bandnudeln
Neue Rezeptur
6932 Hausgemachte Linsen-Bratlinge
NEU dazu gelbe Thai-Currysoße mit Auberginen,
roten Paprikawürfeln, Zucchini, roten Zwiebeln
und Lauchzwiebeln
6977 Süßkartoffelgnocchi
NEU in edler Blauschimmel-Käsesoße
mit feinem Blattspinat
6978 Vegetarische Bällchen
NEU aus Kichererbsen und Bulgur, dazu Tomaten-Gemüse mit
Zucchini und Auberginen
6980 Omelett »Gärtnerin«
NEU gefüllt mit heller Soße, Broccoli und Karotten,
Kräuter-Kartoffelpüree
6984 Pfannkuchen »Mediterrane Art«
hausgemachte Pfannkuchen, mit gegrillten Zucchiniwürfeln,
Lauchzwiebeln und Kräutern gefüllt,
in fruchtiger Tomatensoße, garniert mit Gouda
6991
Steinpilz-Ragout
mit Gemüsemaultaschen, verfeinert mit Sahne und
Lauchzwiebeln
33
Zusatzsortiment
Vegetarische Menüs
