SV Menü-Service - Flipbook - Seite 16
Piccolino Vollkost
BestellNr.
Menübezeichnung
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst[g]
Einwaage
mit Panade/
Füllung [g]
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie Fett
(davon
kJ
(kcal) ges. FS)
[g]
Allergenhinweis
EiSalz
KH
(davon weiß [g]
Zucker) [g]
[g]
Fisch
6232 Alaska-Seelachs昀椀letschnitte
paniert und goldbraun gebraten, Remouladensoße,
Petersilienkartoffeln.
Zubereitungshinweis: 40-45 Min. bei 140 °C garen!
FMW
130
370
604
(144)
6
(1)
15
(2)
7
0,93 A1, C, D, G,
L, M
6530 Seelachs »Poseidon«
paniert, aus Fischstücken zusammengefügt,
mit Gemüse-Béchamelkartoffeln
FMW
80
330
553
(132)
6
(1)
13
(2)
6
0,93 A1, C, D, G,
L, M
FKMW
70
380
354
(84)
2
(1)
12
(2)
4
1,05
A1, D, G, L
FM
70
350
362
(86)
2
(1)
9
(1)
7
0,79
D, G
GW
50
450
243
(58)
2
(< 1)
6
(2)
3
1,00
A1, L
RSW
80
380
541
(129)
5
(2)
13
(1)
7
1,16
A1, C, L
GW
40
400
215
(51)
1
(< 1)
6
(1)
4
0,97
A1, C
6570 Fischpfanne »Seemann«
Fischfrikadelle paniert, Gemüse und Kartoffelwürfel
in heller Soße
6705 Kap-Seehecht昀椀let
aus Fischstücken zusammengefügt, mit Kräutermarinade,
auf Blumenkohl-Pastinakenstampf, dazu Salzkartoffeln
Eintöpfe
6085 Herzhafter Gemüseeintopf
mit Ge昀氀ügelklößchen
6086 Linsengericht »Schwäbische Art« 3 7
mit 1 Paar hausgemachten Wiener Würstchen,
Bauernspätzle mit Bröseln
6817
Hühnersuppentopf
NEU
kräftige Hühnerbouillon mit Hörnchennudeln,
Karotten, Blumenkohl, Broccoli und Huhn昀氀eisch
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