MPS für Kinder - Flipbook - Seite 53
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (>10)
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
16
8
125
250
429
(103)
7
(2)
2
(< 1)
8
0,94
0,2 D, G
10
10
100
100
800
(191)
9
(1)
14
(1)
13
0,78
1,2 A1, D, G, 3810 Remouladensoße
M
3952 Salzkartoffeln
Idealerweise ergänzt mit Rohkost
oder Salat.
8
8
130
130
879
(209)
7
(1)
20
(1)
16
1,10
1,7 A1, D
14
10
140
200
241
(57)
1
(1)
5
(3)
7
0,83
6
6
140
140
736
(177)
13
(3)
