MPS für Kinder - Flipbook - Seite 23
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
Rind & Kalb
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (>10)
10
10
210
210
636
(152)
8
(2)
5
(3)
15
0,77
0,4 A1, L
3918 Apfelrotkohl
3905 Kartoffelklöße
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
10
10
200
200
471
(112)
4
(2)
5
(2)
14
0,84
0,4 G, O
3942 Grüne Bohnen »naturell«
3954 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
10
140
210
519
(124)
6
(3)
3
(2)
14
0,92
0,3 A1, G, L
3937 Broccoli-Röschen »naturell«
3974 Vollkornreis
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
20
10
100
200
531
(127)
7
(1)
3
(1)
13
0,85
0,3 L
3956 Romanesco-Röschen
»naturell«
3952 Salzkartoffeln
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
15
10
130
200
548
(131)
7
(3)
3
(1)
14
0,80
0,3 A1, G, L
3931 Mischgemüse »naturell«
3891 Kartoffelrösti
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
23
