MPS für Kinder - Flipbook - Seite 117
Salz [g] BE
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
15
12
130
165
374
(89)
3
(1)
13
(1)
2
0,87
10
8
120
150
839
(200)
8
(1)
27
(1)
4
1,20
2,3 C, G
H: ca. 45 Min. - o. Deckel
12
9
70
96
910
(217)
9
(1)
29
(1)
4
1,00
2,4 C, G
H: ca. 40 Min. - o. Deckel
8
7
125
145
998
(238)
10
(1)
32
(1)
4
1,00
2,7 C
H: ca. 30-40 Min. - o. Deckel;
mehrmals wenden
10
8
120
150
545
(130)
6
(1)
16
(1)
3
0,88
1,3 –
H: ca. 60 Min. - o. Deckel
5,5
5
165
200
701
(167)
7
(1)
24
(1)
2
0,78
2,0 –
H: ca. 50-60 Min. - o. Deckel;
mehrmals wenden
12
10
130
160
450
(107)
3
(< 1)
17
(1)
2
0,74
1,4 –
H: ca. 90 Min. - m. Deckel
K: ca. 20-25 Min. - o. Deckel
12,5
11
140
165
434
(104)
6
(1)
11
(1)
1
0,76
0,9 G
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
1,1 G
H: ca. 80-90 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
117
Gemüse,
Beilagen & Soßen
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (>10)
