MPS für Kinder - Flipbook - Seite 115
Salz [g] BE
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
13
11
120
145
512
(122)
4
(1)
17
(2)
3
1,01
1,4 –
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
K: ca. 35-40 Min. - o. Deckel
10
8
120
150
138
(33)
1
(< 1)
4
(4)
1
0,90
0,3 –
H: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
K: ca. 30-35 Min. - o. Deckel
13
11
120
145
195
(47)
3
(< 1)
3
(3)
1
0,81
0,3 –
H: ca. 70-80 Min. - m. Deckel
K: ca. 30-35 Min. - o. Deckel
6
6
130
145
160
(38)
