MPS für Kinder - Flipbook - Seite 101
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (>10)
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
6
4
110
165
1363
(324)
10
(1)
49
(6)
8
1,00
4,1 A1, C, G
3820 Vanillesoße
Wir empfehlen eine Vorsuppe.
H: ca. 30-40 Min. - m. Deckel
K: ca. 20-25 Min. - o. Deckel
6
4
200
300
999
(239)
13
(3)
23
(6)
7
0,26
1,9 A1, C, G
3820 Vanillesoße
Wir empfehlen eine Vorsuppe.
H: ca. 70 Min. - m. Deckel
K: ca. 35-40 Min. - o. Deckel
6
5
300
360
607
(145)
7
(1)
16
(10)
4
0,11
1,3 A1, C, G
3823 Fruchtsoße
Wir empfehlen eine Vorsuppe.
H: ca. 70-80 Min. - m. Deckel
K: ca. 40-45 Min. - o. Deckel
5
4
260
325
814
(194)
8
(2)
23
(11)
7
0,61
1,9 A1, C, G
3823 Fruchtsoße
Wir empfehlen eine Vorsuppe.
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
5
4
260
325
854
(204)
10
(3)
19
(7)
9
0,51
1,6 A1, C, G
3831 BIO Himbeerfruchtsoße ✧
H: ca. 80 Min. - m. Deckel
6
5
330
400
554
(133)
9
(8)
12
(5)
1
0,08
1,0 –
18
15
110
130
348
(82)
