HKM für Kinder - Flipbook - Seite 71
Als Vorsuppe besonders zu süßen
Hauptgerichten geeignet.
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
0,8 A1, C, G, Als Vorsuppe besonders zu süßen
L
Hauptgerichten geeignet.
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
Salz [g] BE
Blöckchen/
Stück
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Einwaage pro
Portion [g]
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Anzahl
Portionen
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
28
24
180
210
1,3
1,5
127
(30)
