HKM für Kinder - Flipbook - Seite 35
Energie
kJ
(kcal)
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Allergenhinweis
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
26 160
16 260
0,6
1,0
457
(109)
5
(2)
8
(6)
8
1,37
0,7 L
155 Gebackene Kartoffelspalten
Idealerweise ergänzt mit Salat.
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
16
16
220
220
1,0
1,0
460
(110)
6
(2)
6
(1)
8
1,28
0,5 A1, C
914 Karottengemüse »naturell«
938 Salzkartoffeln
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
22
16
160
220
0,7
1,0
431
(103)
5
(2)
7
(2)
7
1,29
0,6 A1, C
905 Broccoli-Röschen »naturell«
936 Maccaroni
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
16
16
220
220
1,0
1,0
779
(188)
16
(6)
3
(1)
8
1,54
0,3 –
61605 Sauerkraut
61301 Kartoffelpüree
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
26 160
16 260
0,6
1,0
431
(103)
5
(2)
6
(4)
8
1,16
0,5 –
836 BIO Pommes frites ✧
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
50
25
60
120
1,0
2,0
880
(211)
13
(4)
8
(1)
15
1,75
0,7 A1
61783 Delikate Rahmsoße
61615 Rosenkohl
938 Salzkartoffeln
H: ca. 20 Min. - ohne Deckel
K: ca. 20 Min. - ohne Deckel
50
50
100
100
1,0
1,0
911
(218)
12
(5)
8
(1)
19
1,53
0,7 A1, C
61783 Delikate Rahmsoße
907 Grüne Bohnen »naturell«
957 Kräuterkartoffeln
H: ca. 20 Min. - ohne Deckel
K: ca. 20 Min. - ohne Deckel
50
25
60
120
1,0
2,0
1298
(312)
22
(9)
10
(2)
18
1,91
0,8 A1, C, G
61603 Wirsinggemüse
61300 Stampfkartoffeln
H: ca. 20 Min. - ohne Deckel
K: ca. 20 Min. - ohne Deckel
Idealerweise ergänzt mit Salat.
35
Hackfleisch
& Wurst
Blöckchen/
Stück
Einwaage pro
Portion [g]
Anzahl
Portionen
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (> 10)
