HKM für Kinder - Flipbook - Seite 29
Energie
kJ
(kcal)
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Allergenhinweis
Serviervorschläge
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Salz [g] BE
Schwein
Blöckchen/
Stück
Einwaage pro
Portion [g]
Anzahl
Portionen
Grundschule (6-10)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Weiterführende Schule (> 10)
16 200
16 200
1,0
1,0
446
(107)
7
(3)
3
(1)
8
0,87
0,3 –
61611 BIO Apfelrotkohl ✧
956 BIO Salzkartoffeln ✧
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
16 200
16 200
1,0
1,0
716
(172)
12
(4)
4
(2)
12
0,93
0,3 G, L
926 Spiralnudeln
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
20
16
180
220
0,8
1,0
514
(123)
7
(3)
3
(2)
12
1,16
0,3 G, L
907 Grüne Bohnen »naturell«
927 Spätzle-Nudeln
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
60
30
85
170
0,5
1,0
1104
(264)
14
(5)
11
(1)
23
1,17
0,9 A1, C, G
907 Grüne Bohnen »naturell«
975 Kartoffelbällchen
H: ca. 45 Min. - ohne Deckel
–
15
–
180
–
1,0
1007
(240)
10
(2)
18
(1)
19
0,88
1,5 A1, C
61608 Kohlrabigemüse
938 Salzkartoffeln
H: ca. 40 Min. - ohne Deckel
30
30
120
120
1,0
1,0
1166
(278)
12
(3)
17
(1)
25
1,03
1,4 A1, C
61757 Champignonrahmsoße
902 Karotten-Erbsengemüse
»naturell«
61300 Stampfkartoffeln
H: ca. 30 Min. - ohne Deckel
29
