HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 86
Vegetarisch
Bezeichnung
BestellNr.
Angaben pro Karton
Einwaage
pro
Blöckchen/
Stück [g]
Blöckchen/
Stück
Fleisch-/Fisch-/
Hack-Brät-/
Wurst-Einwaage inkl. Panade/
Füllung [g]
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst-Einwaa- [g]
ge inkl. Panade/
Füllung [g]
Auswahl 1
Auswahl 2
Anzahl
Portionen
Anzahl
Blöckchen/
Stück
Angaben pro Blöckchen/
Stück
40
–
3600
–
90
20
40
180
90
2,0
1,0
10
–
2500
–
250
10
10
250
250
1,0
1,0
266
–
4000
–
15
33
44
120
90
8,0
6,0
84
–
5000
–
60
21
27
240
180
4,0
3,0
20
–
2000
–
100
20
20
100
100
1,0
1,0
50
–
3000
–
60
12,5
16
240
180
4,0
3,0
60
–
4200
–
70
15
20
280
210
4,0
3,0
20
–
2000
–
100
20
20
100
100
1,0
1,0
Schüttware / Stückware
203
Grünkernküchle
Getreidespezialität, gebraten
ca. 40 Stück à 90 g
VW
586
Speisequarkzubereitung
mit Sahne und Schnittlauch
Aluminium-Kleinschale
VM
876
Falafelbällchen
knusprige Bällchen aus Kichererbsen
und Bulgur, frittiert
ca. 266 Stück à 15 g
VYKW
878
BIO Kartoffeltaschen ✧
3
mit Frischkäse-Kräuterfüllung
ca. 84 Stück à 60 g
VM
BIO
882
BIO Omelett ✧
20 Stück à ca. 100 g
VMW
BIO
890
BIO Spinatknödel ✧
50 Stück à ca. 60 g
VW
BIO
920
AK
Hausgemachte Kartoffelplätzchen
frittiert, aus Kartoffeln, Karotten und Lauch
60 Stück à ca. 70 g
VMW
924
Omelett natur
20 Stück à ca. 100g
VMW
AK
86
✧
aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
