HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 44
Ge昀氀ügel
Bezeichnung
BestellNr.
Angaben pro Karton
Einwaage
pro
Blöckchen/
Stück [g]
Blöckchen/
Stück
Fleisch-/Fisch-/
Hack-Brät-/
Wurst-Einwaage inkl. Panade/
Füllung [g]
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst-Einwaa- [g]
ge inkl. Panade/
Füllung [g]
Auswahl 1
Auswahl 2
Anzahl
Portionen
Anzahl
Blöckchen/
Stück
Angaben pro Blöckchen/
Stück
48
4800
4800
100
100
48
48
100
100
1,0
1,0
150
3000
3000
20
20
30
38
100 5,0
80 4,0
50
4000
4000
80
80
50
50
80
80
Schüttware / Stückware
967
Hähnchenschnitzel »Cordon bleu Art«
7
paniert, gefüllt mit Putenformschinken (aus
Fleischstücken zusammengefügt) und Käse
48 Stück à ca. 100 g
GMW
968
Chicken Crossies
panierte Hähnchenbruststücke aus feinzerkleinertem Hähnchenbrust昀氀eisch
ca. 150 Stück à 20 g
GW
983
Putenschnitzel natur
50 Stück à ca. 80 g
G
AK
44
1,0
1,0
