HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 25
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
61605 Sauerkraut
61301 Kartoffelpüree
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
Salz [g] BE
16
220
1,0
315
(75)
3
(1)
4
(1)
8
1,40
0,3 –
16 260
1,0
514
(123)
7
(2)
4
(1)
11
0,97
0,3 A1, C, L, 895 Kaisergemüse »naturell«
M
938 Salzkartoffeln
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
16 200
1,0
349
(83)
3
(1)
4
(1)
10
0,98
0,3 C
61603 Wirsinggemüse
938 Salzkartoffeln
H: ca. 60-70 Min. - mit Deckel
K: ca. 35-40 Min. - ohne Deckel
16 200
1,0
554
(133)
9
(4)
2
(
