HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 124
Gemüse, Beilagen & Soßen
BestellNr.
Bezeichnung
Angaben pro Karton
Einwaage
pro
Blöckchen/
Stück [g]
Blöckchen/
Stück
Fleisch-/Fisch-/
Hack-Brät-/
Wurst-Einwaage inkl. Panade/
Füllung [g]
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst-Einwaa- [g]
ge inkl. Panade/
Füllung [g]
Auswahl 1
Auswahl 2
Anzahl
Portionen
Anzahl
Blöckchen/
Stück
Angaben pro Blöckchen/
Stück
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
–
48
–
80
–
0,7
16
–
3200
–
200
32
40
100
80
0,5
0,4
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
Soßen – Blöckchen
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