HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 120
Gemüse, Beilagen & Soßen
Bezeichnung
BestellNr.
Angaben pro Karton
Einwaage
pro
Blöckchen/
Stück [g]
Blöckchen/
Stück
Fleisch-/Fisch-/
Hack-Brät-/
Wurst-Einwaage inkl. Panade/
Füllung [g]
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst-Einwaa- [g]
ge inkl. Panade/
Füllung [g]
Auswahl 1
Auswahl 2
Anzahl
Portionen
Anzahl
Blöckchen/
Stück
Angaben pro Blöckchen/
Stück
16
510
3200
30
200
16
24
200
130
1,0
0,7
16
640
3200
40
200
16
24
200
130
1,0
0,7
16
–
3200
–
200
16
24
200
130
1,0
0,7
16
500
3200
30
200
16
24
200
130
1,0
0,7
16
160
3200
10
200
16
24
200
130
1,0
0,7
16
–
3200
–
200
16
24
200
130
1,0
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
32
–
3840
–
120
38
48
100
80
0,8
0,7
Soßen – Blöckchen
61760
Rinderhack昀氀eischsoße »Bologneser Art«
verfeinert mit Karotten- und Selleriewürfeln
R
AK
61762
Ge昀氀ügelbolognese
Ge昀氀ügel昀氀eisch in Tomatensoße, verfeinert mit
Karotten-, Selleriewürfeln und Kräutern
G
61771
Gemüsesoße »Bologneser Art«
Tomatensoße, mit Karotten- und Zucchinistücken
VY
AK
61772
BIO Rinderhack昀氀eischsoße ✧
R
BIO
61774
Carbonarasoße
37
helle Käse-Sahnesoße mit Putenbrustschinken
aus Fleischstücken zusammengefügt
GMW
61782
Linsenbolognese
aus roten Linsen, Karotten, Lauch und Zwiebeln
VYKW
61751
Bratensoße
vom Rind
R
61752
Gemüse-Joghurtsoße
mit Broccoli und Tomaten verfeinert
VM
AK
120
✧
aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
