HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 113
KH
Ei(davon weiß
[g]
Zucker)
[g]
Salz [g] BE
Zubereitungshinweise bei 140 °C:
H: im Heißluftgerät
K: im Kombidämpfer mit 40 % Dampf
S: Sonstige
Blöckchen/
Stück
Fett
(davon
ges.
FS)
[g]
Serviervorschläge
Einwaage pro
Portion [g]
Energie
kJ
(kcal)
Allergenhinweis
83
72
6,0
910
(217)
9
(1)
29
(1)
4
1,00
2,4 C, G
H: ca. 25 Min. - ohne Deckel
24
110
2,0
752
(179)
7
(2)
24
(2)
5
1,10
2,0 A1, C, G
H: ca. 30-40 Min. - mit Deckel,
1 Tasse Wasser hinzufügen
K: ca. 10 Min. - ohne Deckel
42
100
5,0
626
(149)
5
(1)
22
(
