HKM für Erwachsene - Flipbook - Seite 102
Gemüse, Beilagen & Soßen
Bezeichnung
BestellNr.
Angaben pro Karton
Einwaage
pro
Blöckchen/
Stück [g]
Blöckchen/
Stück
Fleisch-/Fisch-/
Hack-Brät-/
Wurst-Einwaage inkl. Panade/
Füllung [g]
Einwaage pro
Portion [g]
Fleisch-/Fisch-/ GesamtHack-Brät-/
Einwaage
Wurst-Einwaa- [g]
ge inkl. Panade/
Füllung [g]
Auswahl 1
Auswahl 2
Anzahl
Portionen
Anzahl
Blöckchen/
Stück
Angaben pro Blöckchen/
Stück
32
–
4800
–
150
32
40
150
120
1,0
0,8
32
–
4800
–
150
26
32
185
150
1,2
1,0
32
–
4800
–
150
26
32
185
150
1,2
1,0
32
–
4800
–
150
32
40
150
120
1,0
0,8
32
–
4800
–
150
26
32
185
150
1,2
1,0
32
–
4800
–
150
32
40
150
120
1,0
0,8
32
–
4800
–
150
32
40
150
120
1,0
0,8
32
–
4800
–
150
26
32
185
150
1,2
1,0
Gemüse – Blöckchen
61600
Apfelrotkohl
süß-säuerlich abgeschmeckt
VY
61601
Rahmspinat
VM
AK
61603
Wirsinggemüse
in gebundener Soße
VY
61605
Sauerkraut
VY
61606
Blattspinat
in heller Soße mit Käse verfeinert
VMW
AK
61608
Kohlrabigemüse
leicht gebunden, mit Petersilie verfeinert
VMW
AK
61609
Zucchini-Tomatengemüse
VY
AK
61610
BIO Rahmspinat ✧
VM
BIO
102
✧
aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
